绿色人参--黄秋葵

原产美国东部。中国北京、青岛、上海、南京、杭州和昆明等城市有栽培，供园林观赏用。黄秋葵是一年生草本植物。根系发达，吸收力强，茎直立分枝，直根性，根深达1米以上。黄秋葵终年都可以种植，夏季是它的产量高峰季节。黄秋葵是一种喜温性植物，耐热、耐旱、耐湿，但不耐涝、不耐霜冻。因其根系发达，故不必经常灌溉。生长发育适温25～28℃，另外其在生长时要求光照时间长，光照充足。
黄秋葵是一年生草本植物。根系发达，直根性，根深达1 m以上；主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10～25cm，横径1.9～3.6cm，嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食；种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。

黄秋葵广泛生长于热带和地带，是一种分布于热带到亚热带的植物。适合在热气候生长（温度在26℃左右）。目前认为黄秋葵可能源于非洲东部，很有可能在埃塞俄比亚，非洲的品种早被记载是在公元1216年的埃及。现在从非洲一直到亚洲（主要分布于中东、印度及东南亚等地区），从欧洲南部（除了希腊和土耳其的部分地区，在欧洲大多数的国家并不十分常见）一直到美国都有种植。主要的黄秋葵种植国家主要是印度、美国、巴基斯坦及非洲的尼日利亚、加纳和埃及。

黄秋葵引入我国大陆其实比较早，早在几十年前，在江西萍乡就有引入种植，当地人非常喜爱这种蔬菜，几乎每家人都有种植这种蔬菜，由于形象有点像辣椒，又是从外过引入的，被我们萍乡人形象的称为，但是由于在国家的种植面积和推广相对来说还是比较小的，所以国人对黄秋葵认识还比较肤浅。现在，我国南北方各地均有黄秋葵的分布与栽培，种植较多的有江西萍乡，山东、北京、广东、上海、江苏、浙江、海南、云南、安徽、福建、台湾等省市，特别是在台湾。在南方一年可种植2次。目前常见品种有长绿、绿五星、早生五角、东京五角、新东京5号、五福、三乡等20多种。在不同地区宜选种的品种也不同，根据地区差异要尽量做到因地制宜，，宜选用“台湾五福”、“早生五角”、“绿五星”等品种。