食品商务中心_食品伙伴网
当前位置: 首页 » 商务指南 » 名企动态 » 正文

微生物菌体发酵过程中污染怎么处理?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-15  作者:黄工18938977869  浏览次数:35
核心提示:如果您在实验或生产过程中遇到了个人无法解决的不明原因发酵污染问题,润联可以为您提供污染问题解决思路、产品及服务,如有需要,欢迎联系我们。 ​全国服务及合作热线:黄工18938977869 微信同号
 在微生物菌体发酵过程中,需要注意以下几个方面:
 
1. 原材料的选择:要选择、新鲜的原材料,避免使用含有有害物质的原料。
 
2. 营养物质的供应:微生物菌体生长需要各种营养物质,如碳源、氮源、无机盐等,要确保供应充足、合适。
 
3. 发酵条件的控制:包括温度、pH、氧气含量、搅拌速率等参数的控制,要避免过高或过低的条件对微生物菌体生长产生不良影响。
 
4. 发酵罐的清洁消毒:发酵罐要保持清洁、消毒,以防止污染和细菌交叉感染。
 
5. 发酵罐的通气和排放:要保证发酵罐内氧气的充足供应,同时及时排放产生的废气。
 
6. 监测微生物生长状态:要及时监测微生物的生长状态,以便及时采取措施纠正异常情况。
 
要进行合理的防护措施,避免细菌、病毒等的污染,确保发酵产物的质量和安全性。
 
8. 发酵产物的采集和处理:要及时采集和处理发酵产物,以保证产物的质量和稳定性。
 
9. 发酵液的搅拌:发酵液要进行适度的搅拌,以保证菌体分布均匀,营养物质供应充分。
 
10. 产物的分离和纯化:对发酵产物进行分离和纯化,可以提高产物的纯度和活性,同时也可以去除其他杂质。
 
11. 发酵过程的监测:可以通过测定发酵液的pH、DO、浊度、氨氮、硝酸盐等指标,监测发酵过程的进行情况。
 
12. 发酵过程的自动化控制:通过自动化控制系统对发酵过程进行实时监控和调控,可以提高生产效率和产物质量。
 
13. 应用基因工程技术:可以通过基因工程技术对微生物进行改良,提高产物的产量和质量。
 
14. 保持发酵菌株的纯度:保持发酵菌株的纯度对于保证发酵产物的质量至关重要,可以通过定期检测菌株的纯度,避免杂菌的污染。
 
15. 安全操作:在发酵过程中,要注意安全操作,避免操作人员受到微生物和有害物质的污染和伤害。
 
微信截图_20230330165458 (1)
如果您在实验或生产过程中遇到了个人无法解决的不明原因发酵污染问题,润联可以为您提供污染问题解决思路、产品及服务,如有需要,欢迎联系我们。
 
全国服务及合作热线:黄工18938977869 微信同号

微信截图_20230309155839 (1)
 

小编推荐:欢迎关注“食品商务中心”,汇聚食品行业资讯、热点动态,抢先查看!

 
[ 商务指南搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐图文
推荐商务指南
点击排行
收缩

在线咨询

咨询电话0535-2154193

咨询手机1585357321918906388237 (微信同号)

在线客服咨询

 
站内信(0)     新对话(0)