在肉类快速鉴别设备提供的63°C恒温条件下,核酸片段进行特异性扩增,扩增片段与荧光染料结合,在470nm光源激发下产生520nm荧光信号,此荧光信号被荧光探测器检测,经微处理器处理,实时回执扩增曲线,并根据设置的阈值自动判断阴阳性结果。
基于恒温PCR技术,无需升降温即可完成实验,可用于现场实验,反应时间为45分钟,且能实现过程监控,快15分钟可以判断阳性结果,60分以内判断阴性结果。
肉类快速鉴别设备可快速检测项目:
检测项目1
检测项目1
(致病微生物检测系列) ≥27种常见(沙门氏菌等)和非常规(诺如病毒等)致病微生物(致病微生物检测产品检出限为103cfu/ml)
检测项目2
(物种鉴定检测系列) ≥8种常规食用的动物源成分和非常规的动物源成分的鉴定(动物源性检测产品检出限为0.5%)
检测项目3
(转基因检测系列)初筛基因、转基因玉米品系、转基因大豆品系、转基因水稻品系和转基因小宗农产品品系等≥27种转基因成分(转基因检测产品检出限为0.1%)
检测项目4
(动物病害检测系列)≥22种动物病害病原鉴定(动物病害检测产品检出限为10fg/μL )