食品商务中心_食品伙伴网
当前位置: 首页 » 商务指南 » 名企动态 » 正文

绿色蔬菜农残检测

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-20  作者:北京智云达科技股份有限公司  浏览次数:71
核心提示:绿色蔬菜农残检测
 酶抑制法:酶具有单一性和高效性,当农药存在时,将会抑制酶的活性,使得酶与底物反应减慢,酶与底物反应将会生成一种有色物质,当酶被抑制的时候,有色物质生成减少,通过对比样本和对照可以在分光光度计中得到颜色变化比对,因此知道农药是否残留。

 

首先我们把几种蔬菜进行编号;

 

 

然后对所有蔬菜进行取样,各取2g表皮或者外层叶子(这些往往是喷洒农药接触较多的地方);

 

 

加入8ml洗脱液,摇晃静置几分钟后,移取3ml提取液,加入50ul酶和20ul显色剂搅匀静置10min作为样品管;

 

 

对于对照管,我们取3ml缓冲液,加入50ul酶和20ul显色剂摇匀静置10min;

 

 

静置结束后,立马加入20ul底物,迅速转移到比色皿中并放入仪器中进行检测。

 

 

通过检测,五款样品都为合格样品,酶抑制率都小于50%。

 

小编推荐:欢迎关注“食品商务中心”,汇聚食品行业资讯、热点动态,抢先查看!

 
[ 商务指南搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐图文
推荐商务指南
点击排行
收缩

在线咨询

咨询电话0535-2154193

咨询手机1585357321918906388237 (微信同号)

在线客服咨询

 
站内信(0)     新对话(0)