坚果，一直是零食年货的拳头产品，2023年年货节，京东平台坚果品类成交额同比增长超10倍，坚果作为春节家家户户餐桌上的必选品，在拉动春节消费增长方面功不可没。目前2024年货节已开启，各大零食品牌也纷纷摩拳擦掌，找特色、造差异，以期在年货消费大战中拔得头筹。其中，专注新疆大坚果的坚果零食品牌疆果果，靠“个头大”吸引了众多消费者的青睐。
数据显示，近年来消费者对优质农产品消费热情高涨。其原因在于消费者对健康、营养、美味、品质食品的追求越来越高，这也让新疆企业疆果果踏上了发展快车道。作为新疆农业产业化重点龙头企业，疆果果扎根新疆，深入农户，指导果农从种植到采收，在提高农产品品质和农户收益的同时，只选用新疆核心产区前10%的原材料，将地道、颗粒饱满、个头大的坚果果干产品带到消费者面前。
图：新疆大坚果疆果果的“新疆大枣夹大核桃”
TMIC数据显示，消费者在购买坚果时，“颗粒大小”和“产地”是判断坚果品质的重要指标，越“大”的果子被认为品质越高。作为中国坚果的核心重要产地之一，新疆的坚果种植历史悠久，品质优良。在果子生长的过程中，新疆以其得天独厚的土壤、气候和日照条件，孕育出了品质卓越的各类坚果果干产品，包括阿克苏核桃、和田大枣、莎车巴旦木和吐鲁番葡萄干等等。日照时间长，昼夜温差大，有利于果实内部糖分和营养成分的积累，新疆坚果在口感和营养价值方面都具有很高的优势。独特的生长条件还使得新疆坚果的果实更饱满，尺寸更大，带给消费者独特的高品质感受。
图：新疆大坚果疆果果的“新疆莎车大巴旦木仁”
大，不仅是消费者对新疆坚果的形象感受，更是疆果果品牌和产品的显性标签。“感觉每一颗都是plus版，过年送礼或者放在餐桌上都很有面子”，这是消费者在疆果果电商产品评价里写下的一句话。基本每条评价都能看到“个头大、饱满、口感好、品质好”等关键词，新疆大坚果专家名副其实。
图：在疆果果的洁净生产车间，工人们正在对原材料进行筛选
这样的品质源于所有疆果果产品严格的品控流程。所有进入工厂的原料都要经过严格的质量检验，包括果实大小、色泽、糖度、水分等，确保符合疆果果的高标准。疆果果采用先进的筛选技术和手工挑选相结合的方式，确保原料的质量和安全。在3轮机器筛选和2轮人工筛选之后，只有10%的原料能成为疆果果。 在加工过程中严格控制每一道工序，从洗涤、分级、切割到烘干，每一步都有严格的操作规程和质量监控。加工完成的产品会进行最终的质量检验，包括口感、营养成分、卫生标准等，确保每一批次产品都符合疆果果的品质要求。疆果果品控团队还会根据市场反馈和内部审核，不断优化品控流程，提升产品质量。
多年来，疆果果基于对品质、创新和责任三个层面的不断探索创新，已成为新疆喀什乃至南疆的一张名片，今年春节期间疆果果产品的热卖进一步带领新疆大坚果实现品质出疆。“疆果果将继续扎根新疆，坚持品质驱动，在提升销量的同时以科学方式，帮助新疆果农提升瓜果产量和经济收入。扶持新疆农产品产业可持续发展，推动新疆大坚果走向更广阔的消费市场。”疆果果品牌负责人说。
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