包装饮用水生产企业如何预防铜绿假单胞菌

关键词：铜绿假单胞菌超标，铜绿假单胞菌解决方案，铜绿假单胞菌污染处理

铜绿假单胞菌作为一种常见的条件致病菌，广泛存在于水和空气中，对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。

国家食品安全监督抽检数据显示，铜绿假单胞菌不合格率占比微生物不合格项目的74.0%，成为包装饮用水突出的质量安全问题。对此，2015年5月实施的新版《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）规定，所抽样品5个独立包装的250毫升水样中，均不得检出铜绿假单胞菌。

铜绿假单胞菌该如何预防？对于包装饮用水生产企业来说，首先要严防水源污染。由于水源污染不易发现，加强水源质量安全监测是控制包装饮用水安全的首要环节。

其次要加强生产过程控制。部分企业操作不够规范，生产过程中很容易交叉污染。例如臭氧浓度不够，对水的消毒不彻底；净化车间空气消毒不足，空气中含有铜绿假单胞菌等。

要强化包装材料质量管控。生产企业使用劣质包装材料，容易造成污染；桶装水生产企业使用周转桶清洗消毒不彻底也会导致铜绿假单胞菌污染等。

对于广大消费者来说，购买包装饮用水时，要选择正规生产厂家的产品，切勿购买“三无”产品。开口的包装饮用水、家用桶装饮用水等应尽快饮用完毕，防止铜绿假单胞菌污染风险。

目前桶装水是铜绿假单胞菌的高风险超标点，原因就在于桶装水的回收桶在消毒处理中存在的问题，首先是传统消毒方式针对铜绿假单胞菌的杀灭能力有限造成的风险！

铜绿假单胞菌污染途径分析：

1.管道系统被污染，而臭氧/紫外线对铜绿假单胞菌的效力有限，导致成品超标。

2.灌装环节被污染，导致成品长期超标。灌装头定期进行消毒?

3.包装桶/瓶被污染，特别是桶装水的循环桶是重灾区，外包材的污染及消毒方式风险！

4.其它, 水源污染？ 超滤污染？等等

铜绿假单胞菌具的抵抗力，又可粘附于管道、滤膜、贮水槽及增压泵等中繁殖，简单的冲洗、常规的消毒技术难以对其进行清除。有调查显示，铜绿假单胞菌的检出与水的消毒方式（仅以紫外线消毒）呈现相关，臭氧消毒等的实际应用又不佳。

目前被广泛应用的诺福银离子复配消毒剂因对铜绿假单胞菌优秀快速的杀灭效果已经在国内饮用水行业得到了广泛的应用！作为新一代的生态型灭菌、消毒、保鲜剂，诺福牌消毒剂以其独有的生产技术,基于“胶质银”以及“稳定性过氧化氢”，成为性的产品,完全可以替代二氧化氯和次氯酸钠、戊二醛等。

与目前市场上的消毒产品相比，诺福消毒剂具有以下特点：

1：杀菌防菌，保鲜防腐，还可用做食品添加剂

2：完全环保，完全分解为水和氧气，对人、畜无害

3：无色、无味、无毒、无残留、不起沫、完全溶于水，不和氨发生反应,消毒结束后不需要冲洗，排放的废水不需要中和

4：见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌

5：应用弹性大，在低浓度时有显著效果，在高达95°时仍能起作用

6：对光照的依赖程度为0,不受温度和PH值的影响

7：广谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括：造成禽流感的Influenza A Virus、HIV-1、军团菌属（Legionella）、阿米巴（amoeba）等130多种

8：应用简便，无需特殊装置，应用范围非常广泛，可应用于任何需要卫生控制的领域

产品达到ISO 9000 和ISO 14000 标准，在被欧洲大多数国家广泛应用的同时，在日本、澳大利亚、北美也被作为一代的消毒、杀菌剂而被认可。目前针对铜绿假单胞菌的杀灭诺福提供经过验证的成熟方案，可以针对不同环节的引发发污染问题提供快速的解决方案！

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