食品伙伴网讯 2022年8月2日，据美国食品安全新闻网消息，最新数据显示，与健达巧克力有关的沙门氏菌疫情暴发已导致超过450人患病。
自欧洲疾病预防和控制中心（ECDC）上次更新以来，本月仅报告了10例病例，使截至7月中旬的病例总数达到455例。
此次疫情导致很大比例的人住院，其中大多数是10岁以下的儿童，一些人出现了严重的临床症状，包括血性腹泻。
最新的单相鼠伤寒沙门氏菌病例来自英国，采样日期为6月16日。此前，有关部门担心，尽管4月份召回了可能被污染的巧克力，但这些巧克力可能仍在销售。
此次沙门氏菌疫情事件中，英国患者最多，有128人，其次是法国，有121人。比利时记录了66例患者，瑞士49例，德国34例，爱尔兰18例，奥地利14例，加拿大有4例，美国有1例。
另外，瑞典、西班牙、挪威、荷兰、卢森堡、意大利、丹麦和捷克的感染病例都是一位数。
更多详情参见：https://www.foodsafetynews.com/2022/08/450-sick-in-ferrero-chocolate-salmonella-outbreak/
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