胶体金免疫层析技术测乳品中三聚氰胺

胶体金在弱碱环境下带负电荷，可与蛋白质分子的正电荷基团形成牢固的结合，由于这种结合是静电结合，所以不影响蛋白质的生物特性。根据胶体金的一些物理性状，如高电子密度、颗粒大小、形状及颜色反应，加上结合物的免疫和生物学特性，因而使胶体金广泛地应用于免疫学、组织学、病理学和细胞生物学等领域。北京智云达三聚氰胺胶体金快速检测卡，采用竞争抑制免疫层析技术的原理测定乳制品中的三聚氰胺。

三聚氰胺俗称蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白质含量。长期食用会导致营养不良和其它病症。本速测卡用于检测乳制品中是否添加三聚氰胺的快速筛选，整个检测过程只需 3~5 分钟。

本速测卡采用竞争抑制免疫层析技术的原理测定乳制品中的三聚氰胺。速测卡中含有被预先固定于膜上检测带（T）的三聚氰胺偶联物和被胶体金标记的抗三聚氰胺单克隆抗体，检测时样品中抗原和标记抗体竞争结合成偶联物。

样 品 制 备

1. 液态奶：用干燥、洁净的比色管或适当容器盛放液态奶，用纯净水 1:4 稀释（1 份液态奶 +4 份纯净水），直接用于检测。

2. 婴儿奶粉：用干燥、洁净的比色管或适当容器盛放奶粉，用纯净水 1:10 稀释（1 份奶粉 +10 份纯净水），溶解后用于检测。

3. 非婴儿奶粉：用干燥、洁净的比色管或适当容器盛放奶粉，用纯净水 1:20 稀释（1 份奶粉 +20 份纯净水），溶解后用于检测。

检 测 步 骤

1. 在进行测试前请先仔细阅读使用说明书。

2. 速测卡和样本恢复至室温后拆开产品包装，将速测卡平放在桌面上。请在一小时内尽快使用。

3. 吸取待测样品溶液，缓慢滴加 80~100μl（约 3~4 滴）样品液于加样孔中，开始计时。

4. 在 3~5 分钟内读取结果，其它时间判读结果无效。

注 意 事 项

1. 请按照操作步骤进行测试，操作时请勿触摸速测卡显示区 ;

2. 检测线（T 线）可能偏淡或颜色偏灰，但只要出现条带，就可判定为阴性结果 ;

3. 如果样品偏酸或偏碱，需要调节 pH 至中性后再检测；

4. 检测时避免阳光直射和电风扇直吹；

5. 样品滴管不可混用，以免交叉污染；

6. 出现阳性结果建议复查一次，两次检测均为阳性结果时应按法定程序分瓶封装样品用于确证法检测。

7. 本品为一次性消耗品，请勿重复使用。