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发酵虫草与普通虫草的区别?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-05  来源:个人  作者:路雅  浏览次数:729
核心提示:发酵虫草与普通虫草的区别
 原料介绍:

虫草菌丝体:从青海新鲜冬虫夏草中分离得到的菌丝体,经发酵培养所得菌丝体的干燥粉末。
全称为发酵虫草菌粉蝙蝠蛾拟青霉CS-4

虫草菌丝体与天然虫草的区别?
1.虫草菌丝体来源于天然虫草,它是从天然虫草中分离出菌株(相当于植物的种子),然后通过菌株发酵得到的无性繁殖体,其有效成分及与天然一样。
2.天然虫草由于,价格昂贵,不可能用于提取加工,而菌丝体由于可以有条件的大量生产,所以可以用于提取出虫草中有效成分多糖类物质,提取出的多糖类物质有效成分含量高人体吸收好。
3.天然虫草目前已经失去作为老百姓日常保健食用的功能了,而是成为资金炒作哄抬的奢侈品,市场假冒多品质差价格高,而虫草菌丝体作为天然虫草的替代品,既能达到保健,而且价格低。是难得的滋补食品。

萃取工艺为:虫草多糖产品采用虫草菌粉为原料经过提取而成。
拟青霉CS-4菌种--发酵培养---菌块--以菌块为原料萃取--浓缩--酒精沉淀--离心--喷雾干燥--过筛包装

 
关键词: 虫草

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