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辰宇环保新行业动态 芽苗菜烂根烂叶的原因分析及解决方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-11  浏览次数:4
核心提示:简介凡是利用植物种子或其他营养贮藏器官,在黑暗或半黑暗条件下培育出可供食用的嫩芽、嫩苗、嫩球、幼茎或幼梢等,均称为芽苗菜

简介

凡是利用植物种子或其他营养贮藏器官,在黑暗或半黑暗条件下培育出可供食用的嫩芽、嫩苗、嫩球、幼茎或幼梢等,均称为芽苗菜。如绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、碗豆苗、蚕豆芽、红豆芽、菌蓿芽、萝卜芽、范菜芽、白菜芽、芥菜芽、芝麻芽、荞麦芽、小麦芽、花生芽、香椿芽、萦苏芽等等。

芽苗菜烂根烂叶危害及其症状

芽苗菜富含丰富的营养物质,是日常生活不可缺少的营养品,但是在生产豆芽过程中却很容易出现烂根、霉斑、截虫等微生物病害,预防与解决其腐烂问题一直是制约芽苗菜发展的核心课题。芽苗菜的腐烂轻者会导致商品品质的下降,重者会造成一次生产的绝产,封闭集约的生产环境损失则更为惨重。近年来随着芽苗机的应用,工业化生产方式极大的降低了芽苗菜腐烂率,但在生产过程中同样也不能避免腐烂现象的发生,如:

1、豌豆苗烂根:发病初期种子发育不良,种子微泛黑色,在播种床上点片发生,以后逐渐扩大,豌豆苗矮化或停止生长,根部严重腐烂。

2、萝卜芽麻点病:萝卜芽子叶展开时,子叶表面出现黑色小斑点,影响外观商品质量。

3、香椿倒苗:多在发芽后8~10天发生,初期胚茎基部呈水渍状,由白色变成黄褐色并干缩为线状,往往子叶尚未凋萎,而幼苗倒伏贴在苗床上。

4、荞麦芽烂种:荞麦芽在催芽期间烂种。

芽苗菜出现烂根烂叶的原因分析

在芽苗菜培育生产的过程中芽苗菜烂根、烂芽是芽菜种植过程中常见的问题,不但影响芽菜卖相还影响产量,因为芽苗菜药检严格所以不能随便用药,所以很多种植户很头疼。特别是花生芽、豌豆芽烂根腐烂现象更为严重。烂根病主要为害豆芽的胚根,初期病根表面出现大小不等浅锈黄色浸润斑,无明显边缘,以后病部中央呈明显锈褐色凹陷,相互连接成条状,胚根软化腐烂,无法食用。其主要原因就是病毒侵染正常生长的芽苗菜所引起的。通常培育芽苗菜2-3天左右开始出现,一般在胚轴的底部或胚根的上部开始溃烂,然后逐渐扩大和蔓延,严重时使整个容器内的芽苗菜全部霉烂,造成很大的损失。引起烂芽苗菜的原因常见有:

1、用水不清洁,水中含有机物多,常有致腐的细菌

2、芽苗菜箱在使用完毕后,未定期消毒。

3、种子本身带有病菌;

4、盛豆芽的容器及器具消毒不严;

5、生豆芽时的温度过高;

6、浇水不及时及水质不清洁和空气污染所致。

7、空气污染。

如何杜绝烂根烂叶问题的发生

在菜苗菜种植流程中,避免烂根烂叶,应对生产环境、种豆、设备、容器、生产用水、人员保持消毒灭菌,做到无死角,避免微生物滋生。选择一款合适的消毒剂是必不可少的:

1、需要具有广谱高效的杀菌效果,一种消毒产品就能杀灭细菌、真菌、霉菌等病原微生物;

2、不产生细菌耐药性,以符合长期重复使用的要求;

3、要求是食品级消毒剂,达到食用无害的等级;

4、要求在种植业中有成熟应用;

那么有没有上述所描述的消毒剂呢?答案是肯定的。

奥克泰士

奥克泰士德国原装进口,食品级过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂,拥有广谱杀菌,灭菌迅速,无二次残留,是世界公认的绿色广谱杀菌剂,对水中的细菌微生物有着十分强大的杀灭作用,可有效用于芽苗菜种植的泡种(促进发芽)、防腐、烂根、烂芽、生物杀菌消毒等,增加芽苗菜品质,长势齐,卖相好。能够杀灭芽苗菜中的细菌、真菌、霉菌、病毒等目前所知的所有类型微生物,且能够杀灭芽孢、霉菌等传统方式难以杀灭的微生物。调控芽苗代谢,去除种植场地和芽苗茎叶根上的杂菌,促进芽苗茎叶生长,增加产量,缩短生长周期,提前上市。而且没有任何化学药物残留,完全通过质检。用奥克泰士杀菌剂种植芽苗菜,无论是人工种植或是催芽机器种植都可使用。只需喷洒或加入水中即可,使用方法简单,而且本品食品级菜芽苗专用制剂,属于绿色无公害产品,德国进口食品级生物制剂,可提高发芽率、杀灭病菌,预防芽苗腐办、保鲜、改善口感。且无色、无味、无毒、无残留、无副作用,是现代绿色农业生产必备产品。

奥克泰士产品特点

1、预防烂根,延长保鲜期间:奥克泰士具有高效杀菌消毒的作用,预防芽苗菜茎叶腐烂,预防出现烂芽、烂尖,可以保鲜,改善芽苗菜纤维。

2、提前发芽及提高发芽率:奥克泰士可以杀-死种子中附着的有害菌,使种子提前生根发芽,缩短芽苗菜生产周期。提高豆内酶的活性,提升发芽率。   

3、促进芽苗菜生长:奥克泰士按照特殊工艺复合配比而成,能够高效杀灭环境,生产用水,容器,人员等微生物病菌,促进芽苗茎叶生长,调控芽苗代谢,提前生根。

4、抗病害霉菌:奥克泰士能够杀灭有害菌,特别是种植芽苗菜常见的霉菌,建立一个有益菌居多的生态生长环境,减少芽苗菜会出现的病害。

5、安全绿色:主要成分为过食品级氧化氢银离子,是无公害芽苗菜种植更好的选择,可替代多种杀菌消毒产品使用。

适用范围

黄豆芽、绿豆芽、红豆芽、蚕豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、黑豆芽、香椿芽苗菜、豌豆芽苗菜、苜蓿芽苗菜、黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、白菜芽、花椒芽苗菜、芥菜芽、芝麻芽、荞麦芽苗菜、 荞麦芽、小麦芽、萦苏芽等所有芽苗菜类以及所有种植类。

 

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