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100倍活性益生菌发酵,活润LB-8刷新行业标准

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-02-09  来源:环球经济网  浏览次数:6
核心提示:每逢佳节倍思亲,春节即将到来,人们不远千里赶回家,就为能在春节这一天和家人团聚。在这个传统节日里,由于饮食过度和膳食不平
 每逢佳节倍思亲,春节即将到来,人们不远千里赶回家,就为能在春节这一天和家人团聚。在这个传统节日里,由于饮食过度和膳食不平衡而导致便秘或腹泻等肠道功能紊乱,极为常见饮用富含活性益生菌群的酸奶是改善肠道不健康问题的重要手段之一。

20181月,新希望乳业旗下活润系列隆重推出新品活润LB-8强功能酸奶,并且率先在四川和云南的商超、卖场进行全面铺货。活润LB-8的上市,意味着新希望乳业成功进军强功能酸奶市场,同时也赶在年前为消费者提供了一个解决肠道问题的绝佳选择。

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(图:活润LB-8产品)

2大专利菌种为功能背书

据了解,活润LB-8中主要菌种为美国进口双歧杆菌(Bifix,国际发明专利号 PCT PATENT WO 02/09515)和新希望乳业自主研发的专利菌种鼠李糖杆菌(L,rhamnosus,中国发明专利ZL 2008 1 0023014.X),两大益生菌强强联手使产品功能更强大。大量的实验表明,双歧杆菌在肠内繁殖时,就会制造出乳酸或醋酸等有机酸,作为代谢产物,可促进肠子蠕动,防止便秘。由于乙酸和乳酸PH值偏向强酸性,因此可以抑制病原菌的繁殖,提高人体免疫力。而用来搭配双歧杆菌的另一大菌种就是新希望自主研发的专利菌种鼠李糖杆菌(L,rhamnosus,中国发明专利ZL 2008 1 0023014.X)。众所周知,益生菌在通过人体消化系统具有酸性胃液和碱性胆汁会存在被灭活的危险,而活润LB-8中的鼠李糖杆菌却被证实可以活着通过胃部到达肠道,还能稳定存活并繁殖。并且鼠李糖杆菌能够促进双歧杆菌生长,有效减少双歧杆菌在进入肠道过程中的损耗。鼠李糖杆菌(L,rhamnosus,中国发明专利ZL 2008 1 0023014.X)作为新希望乳业的专利菌种,能够适应不同的环境,并且具备自生长的功能。

200亿活菌为健康证言

研究证明,益生菌到达人体肠道能起到有益作用的前提是摄入的量足够多,而且必须是活的。由于益生菌在到达肠道的过程中要经历胃酸、胆汁的破坏,到达人体肠道的存活率不到1%,甚至更少,因此对于活性益生菌饮品来说,即使活菌能达到数以亿计的水平,真正能到达人体肠道的也寥寥无几。所以,活菌数量越多,到达肠道发挥作用的几率越大。

我国规定,每毫升酸奶中最少得含有1×106个菌落计数以上,欧美、日本等国规定最少得含有1×107个菌落计数以上。根据这个标准,我国大部分酸奶都是以每毫升106菌落为基础,而新希望乳业历时6年不懈研究,自主研发专利菌种,最终确定目前的每毫升108个益生菌的酸奶配方,这个标准是国标的100倍,同类产品的10倍。活润作为一个推崇健康生活的品牌,在原材料和工艺同样将健康发挥到极致。100%采用新希望自有牧场新鲜生牛乳发酵,不添加食品添加剂、食用胶,且活润LB-8的保质期只有15天,为市面上所有酸奶中保质期最短,不仅满足消费者吃好的诉求,更将此升级为吃的健康

全程冷链引领消费升级

高于国家标准100倍的益生菌精华让LB-8拥有更多活菌,不但大大增强了LB-8产品的功能性,同时也实现了行业标准突破。另一方面,低温益生菌酸奶为了保证益生菌活性,需要全程冷链,因此无力提供全程冷链运输的企业也将在市场竞争中处于弱势。新希望乳业在物流这块联手新希望鲜生活冷链物流公司,其专业的物流配送体系在行业内是屈指可数的,不仅采用国际先进的综合物流管理系统,还通过互联网全面实现物流管理的电子化和智能化。一站式高效快捷的物流,也保证了菌种的活性和高品质的传递。

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(图:鲜生活冷链物流有限公司分布)

目前消费者对酸奶的需求正在逐渐升级,而功能酸奶市场的开拓将为消费者带来更多惊喜与期待,市场变局不可逆,新希望乳业已经率先在这一未来消费领域布局,而像活润LB-8样引领行业的酸奶将带给我们怎样的惊喜,让我们拭目以待。

 

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