我国包装机械正经历技术升级

 包装机械行业已经逐渐成为我国制造工业的重要角色，据数据显示，中国包装机械行业目前保持着每年16%左右的增长速度，中国已经成为世界的商品生产和出口大国。对于国际上各大包装机企业来说，中国已然成为一个规模、潜力的市场。

注重创新成趋势
值得关注的是，最近这些年我国包装机械已经出现了缓慢发展甚至是停滞的现状。从整个行业的发展和市场需求分析，虽然包装机种类繁多，但无论是目前国内市场红火的火锅底料灌装包装机还是粉体包装机亦或是颗粒包装机等一系列机型，都缺乏技术创新。陈旧的机械设备制约着国内企业的发展。

要想摆脱现状，火锅底料包装机行业必须要有创新，走出一条自主研发高新技术和生产的道路，这将成为国内包装机的一大趋势。

切忌过分依赖进口
目前，很多企业生产研发的包装机整体技术水平都还远远不能达到国际一流水平。制造不出高端设备，无法满足市场需求，再加上行业内尚无完善的发展体系，以上这些因素导致了我国包装机发展相对落后。

国内包装机企业因为技术上的不足，致使很多产品、配件都得从国外引进。虽然这样做很大程度上加快了我国包装工业的发展速度，拉近了我国包装机行业与发达国家的距离。但是过分地依赖国外高端设备和技术，对于我国整体包装机行业来说其实有着不小的负面影响，所以我国包装机械制造企业更应该加大高端技术的研发和自主创新的能力，早日实现摆脱依赖国外技术的病状。

产品更注重人性化
如果想在包装市场上长盛不衰，那么包装机就要拥有很高的灵活性和柔性，简单来说就是人性化。由于客户的需求不同，生产线要有能力在一定的尺寸范围内对包装物大小进行变化，这是因为市场上产品的生命周期远远短于设备的使用寿命所致。同时还要保证在客户变更产品及包装时不至于更换整套昂贵的包装生产线，以达到节省开支的目的。

作为我国经济领域的重要配套产业，因为其他行业的繁荣，包装机得到了极大受益，它的技术进步和配套服务也在带动着其他产业的发展。因此，国内制造企业要以注重依靠研发核心技术带动产品质量的提升为宗旨。

火锅底料全自动生产线技术

实现整线自动化生产

据中国调味品协会的数据显示，我国2011年川味复合调味料51万吨，销售规模约为53亿元，预计今年销售规模将达到133亿元；5年间销售收入年均增长21.43%。然而，目前包括火锅底料在内的大部分调味品生产企业的生产设备简陋，有的还采用作坊式生产，生产效率低下，完全不能满足下游客户的需求，生产线亟须实现全自动。

据了解，在火锅料生产过程中，传统企业大都采用手推车转运内包后的物料（温度90摄氏度左右），手工摆放物料包，将物料包放置于多个小车平台上，手工拍打料包表面后静置，用风机风冷实现冷却，冷却后的物料再通过手推车转运至外袋包装区包装封箱；为数不多的一些自动化程度稍高的企业，在较少环节采用了单机自动化设备，如自动炒料机、自动灌装机等。经纬公司的研发人员从市场调研发现，要实现火锅料整线自动化生产，技术需要克服以下几个关键点：如何实现多台灌装机内包后的物料归集、大批量物料的快速冷却、装外袋的自动上料、按客户要求装箱方式实现自动化装箱。

专家委员会专家认为，火锅底料全自动生产线针对我国调味品生产企业需求，实现了从原材料炒制、灌装、检测、排列、冷却，装外袋、分袋排列料包、装箱、封箱等环节的全自动化的工艺要求。实现了火锅底料全自动化生产，创新特征鲜明。该产品集成应用光电控制、计算机程控、交流伺服控制、驱动控制、物料姿态调整等功能模块化技术，实现了整个生产工艺过程的自动化，整线空间紧凑、自动化程度高。创新性地研发了射包、分包、整形、推包、投包等机构及双伺服传动等装置，提升了生产过程的自动化程度。该项目拥有1项发明专利和两项实用新型专利。

据悉记者了解到，火锅底料生产线除适用于火锅底料的全自动生产外，还可用于医药、日化等行业中高温液态物质的灌装、冷却、外包装、封装的全自动化生产。

让自主创新食品装备走得更高更远

“朴实、接地气……”中国食品科学技术学会理事长孟素荷在鉴评会上对这两项技术成果如此评价。孟素荷表示，成都是我国传统食品资源最为丰富的地区之一，而地处成都的经纬公司此次获得专家认可的火锅底料全自动生产线技术等两项装备技术成果，不仅解决了国外解决不了的我国传统食品工业化难题，更是解开了行业内高劳动力的困扰。其特点在于，在应用实践中逐一化解我国传统食品在工业化包装中的诸多问题。

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