2008年全球金融危机致使我国制造产业面临着巨大的考验。然而，危机中食品制造业的超然表现，却成为经济寒冬中绽放出的一朵“奇葩”。例如曲阜圣泰机械有限公司，就凭借自身专业品质和与大型企业相结合的科研力量、设备制造优势，研制出了能够生产杂粮粉丝、自熟式粉丝等多种产品的多种功能粉丝机，在危机中赢得了极佳的市场业绩。
传统悠久，市场广阔
淀粉制成品的食用（如手工粉条、粉丝、粉皮等）在我国已有悠久的历史。近年来，淀粉类食品更是以其独特的优势逐渐成为国人的主食。随着国内经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，健康、方便、无公害的淀粉食品已被国人所认识，并逐步成为人们消费的佳品。在讲究健康和品质的今天，粉丝、粉条为原料的食品已经获得广大消费者喜爱，粉丝、粉条在国内的需求量也呈明显上升趋势，这导致了市场上粉丝机的热销。曲阜圣泰制造的粉丝机依靠先进的技术设备，以其自动化生产过程，呈现出绿色、环保、自然的特点，且制成品营养丰富，色泽诱人，已成为民众食用的上品。
健康致胜，科技领先
市场上粉丝机的品牌众多，其中很多品牌都是鱼目混珠，在质量和生产制品上不能满足投资者和消费者的需求。曲阜圣泰研制的粉丝机设备工艺前卫，技术含量高，整个生产过程中不需要任何添加剂、防腐剂。其生产工艺是一个物料蒸发水份改变几何形状的物理过程，生产中的废水主要为原料冲洗水、设备冲洗水，全部为生活性废水，不影响人身健康，不会造成环境污染，已经成为食品制造业的新潮流，这其中又以武汉长江兴邦多功能粉丝机最为受到投资者的追捧。
曲阜圣泰粉条粉丝机又被称为电控粉丝粉条机，这种全新技术的粉丝机相对于传统的粉丝机具有结实、耐用、耗电量少、成本低，并且能够一次成型，制作出自熟粉丝等多种优势。据了解，传统的粉丝机一般对于干、湿淀粉和天气具有很严格的要求，这就对生产者在淀粉的选择中要求颇高。但是曲阜圣泰的多功能粉丝机就突破了传统技术瓶颈，其可以不分干、湿、鲜淀粉，不分季节、任何天气均可照样生产，即使阴雨连天都可进行生产加工，还能生产出杂粮粉丝等多种制成品。传统的粉丝作坊中，至少需要七个人制作，而曲阜圣泰的多功能粉丝机只需两人操作，方便省力。除此之外，多功能粉丝机还有一个优势，那就是平均100斤粉条才耗电2度，综合下来既节省了人力资源又节约了能源。因为是自熟式，增加了粉丝份量，还大大降低了生产成本、提高了粉丝的附加利润。
凭借着优秀品质和强大的品牌效应等不可复制性，使曲阜圣泰逐渐成为食品制造行业中冉冉升起的品牌新星。行业专家分析，随着经济形势的好转，食品制造业市场必然迎来新的洗牌和机遇，其生产的粉丝机更是小本投资的突破口之一。
下面小编为大家介绍一下如何增加粉条粉丝的韧性可按以下配方：
红薯淀粉
水80—85%
盐0.5%
明矾0.2—0.3%
菜油1—1.5%
可跟据经验调整配方或者取消部分添加剂，简单的方法是在淀粉中加现成的疏散剂，每50公斤淀粉加75克的疏散剂，同样取得很好的开粉效果。
按比例配成的原料要搅拌均匀，用手揣柔至提取成丝状不断线
水位接近水箱顶部，然后接通电源，当水温达到98摄氏度时开机。加料时慢慢进料，1分钟左右，打开漏粉阀门。若是漏出的粉条灰白色不透明，应关小阀门，至透明状正常生产。
故障：
如出粉不熟，原因水粉比过高，初期水温低熟化不足，须调整水粉比，关小漏粉阀门。
如粉条起泡1原因水温过高，排除方法是开大阀门快进料。
2.漏粉阀门太小熟化过度，排除方法是待正常熟化后关小阀门
如出粉慢1.原因电压低电机转速不足，待电压升高，电机达到定额转速
2.皮带传动松皮带打滑，排除方法是收紧皮带上皮带蜡。
成型后的粉条必须摊晾在阴凉低温避风处，缓慢冷却老化，冬季须3小时，夏季须6小时
粉条冷却老化后，浸泡在水盆或水池中，便于开粉以及提高粉条的白度.亮度。在水中加适量酸浆水也可以提高开粉效果。
粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水，倒入搅拌机中，搅拌至均匀提起成丝状不段条。然后将面浆导入粉丝机进料斗，打开闸门漏粉，根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄 不同的粉条粉丝、粉皮。
摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处，避免阳光直射和风吹，以免失水过快，影响开粉效果。摊4—8小时，粉条粉丝表层发硬后，即可开粉晾晒。
搭架晾晒。天气晴好，半天即可晒干。当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。（如销量大货物紧缺也可使用干燥，但加大加工成本）
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